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Amandes



Description MonSitePhotos pour la photographie Amandes

Amandes

L'Amandier, Prunus amygdalus, Prunus dulcis, de la famille des Rosacées, genre Amygdalacées ou Prunus comme les Abricotiers, Cerisiers, Laurier-cerises, Merisiers, Pêchers, Pruniers. Originaire des plateaux d’Asie occidentale, il est introduit en Égypte par les Hébreux, puis en Europe par les Grecs. Apparu dans le Sud de la France au 5ème siècle avant Jésus Christ, mais c'est au moyen âge que sa culture se développe.


L'amandier (Prunus dulcis) est un arbre de la famille des Rosaceae, dont les fleurs d'un blanc rosé, apparaissent avant les feuilles. C'est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l'hiver, une période où il gèle encore le matin.

L'amandier est un des symboles de l'amour et de la virginité : les fleurs paraissant bien avant les feuilles, chaque rameau se voile alors complètement de blanc, évoquant ainsi une robe de mariée.

C'est un arbre aux fleurs blanches ou rosées pentamères (pièces florales par 5 ou multiple de 5). Il peut atteindre 6 à 12 mètres de haut. Il vit en moyenne plus de 100 ans et se multiplie par semis ou par greffes. Son bois, de bonne qualité, s'utilise en ébénisterie.

Son fruit est l'amande et est consommable par l'Homme. Le plus gros producteur est la Californie, avec à peu près 50 % de la production mondiale grâce à des techniques monoculturales industrielles (mécanisation, pesticides, sélection de cultivars à haut rendement de production). La pollinisation dépend essentiellement des abeilles, qui sont apportées de tout le pays, et même d'Australie[1]. L'amande amère (fruit de l'amandier sauvage), est toxique pour l'homme et peut être mortelle à certaines doses car elle contient un glycoside cyanogénique (amygdaline), qui donne par hydrolyse de l'acide cyanhydrique lors de la consommation.

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Infos complémentaires :
http://www.lesarbres.fr/amandier.html


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Les commentaires pour la photographie Amandes

Alle, 30.09.2014 05:54
J'en n'ai jamais vu en vrai, c'est si beau!
MonSitePhotos, 30.09.2014 15:14
Ca donne abondamment en plus, des arbres à l'abandon donne des kilos d'amandes c'est incroyable.
Mon père en a fait des pousses, ils tout petit ... Mais peut être qu'un jour il y aura des fleurs, comme le pêcher qui a poussé par pur hasard et a donné cette 4 fleurs. De la même forme que le pêcher mais toute rose ...

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