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Fleur de tomate



Description MonSitePhotos pour la photographie Fleur de tomate

Fleur de tomate

La tomate ou Solanum Lycopersicum de la famille des Solanacées (Solanaceae), est une plante herbacée originaire du nord ouest de l'Amérique du Sud. C'est l'un des fruits les plus importants dans l'alimentation humaine et qui se consomme frais ou transformé. La tomate est un légume fruit. La tomate est devenue un élément incontournable de la gastronomie de nombreux pays, et tout particulièrement en Grèce.


La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre solanum de la famille des Solanacées, originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud[1], largement cultivée pour son fruit. Le terme désigne aussi ce fruit charnu. La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. Elle est devenue un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays, et tout particulièrement dans le bassin méditerranéen.

L'espèce compte quelques variétés botaniques, dont la « tomate-cerise » et plusieurs milliers de variétés cultivées (cultivars identifiés par des appellations ou des marques commerciales).

La plante est cultivée en plein champ ou sous abri par les agriculteurs et les horticulteurs sous presque toutes les latitudes, sur une superficie d'environ trois millions d'hectares. La tomate a donné lieu au développement d'une importante industrie de transformation, pour la fabrication de concentré, de sauce tomate, notamment de sauce ketchup, de jus de légumes et de conserves.

De grande importance économique, elle est l'objet de nombreuses recherches scientifiques. Elle est considérée comme une plante-modèle en génétique. Elle a donné naissance à la première plante génétiquement modifiée autorisée à la mise en culture et commercialisée de façon éphémère aux Etats-Unis dans les années 1990.

Source Wikipedia

Image Wikipedia

Les commentaires pour la photographie Fleur de tomate

Alle, 23.07.2014 20:21
C'est curieux qu'elle n'ait pas la couleur du fruit!
MonSitePhotos, 23.07.2014 20:24
Eh non ... Enfin ceci dit il y a des tomates jaunes. 🍅
Les fleurs de cerises ne sont pas rouge non plus 🍒

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