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Pomme Golden



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Pomme Golden

La pomme Golden, Golden Delicious ou pomme jaune, est la pomme la plus populaire et la plus cultivée en France. Il paraitrait qu'en 1890 en Virginie de l'ouest un croisement chanceux entre la Grimes Golden et Reinette dorée, aurait donné naissance à cette délicieuse pomme.


Golden Delicious est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

Cette variété est depuis plus d'un siècle une des cinq variétés les plus utilisées par les obtenteurs pour créer de nouvelles variétés. En effet, 64 %, des 439 variétés commerciales étudiées par Noiton et Alspach[1] en 1996 utilisent depuis plus d'un siècle seulement cinq géniteurs (Mc Intosh (101 cultivars), Golden Delicious (87 cultivars), Jonathan (74 cultivars), Red delicious (56 cultivars) ou Cox's Orange Pippin (59 cultivars), respectivement quatre américaines et une anglaise) ou leur descendance[2].

La Golden Delicious est une pomme jaune très populaire dans le monde entier.

En France, c'est la pomme la plus cultivée puisqu'elle représente plus d'un tiers de la production nationale. Communément appelée « Golden », son succès vient de sa capacité à répondre au goût des consommateurs, aux exigences de la production et du commerce moderne[réf. nécessaire]. Toutefois, les gastronomes lui reprochent souvent son manque de goût et sa forte teneur en eau.

Source Wikipedia
Pomme Source Wikipedia
La pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé. L’arboriculture fruitière est une branche de l’arboriculture spécialisée dans la culture des arbres fruitiers afin d'en récolter les fruits ou les faux-fruits comme la pomme du pommier domestique. La description des pommes constitue une partie de la pomologie, la pomologie englobant tous les fruits à pépins. La pomme est comestible et a un goût sucré ou acidulé selon les variétés.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme

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